Feest- en banketzaal "in 't Visserke"

Ijzer 5 - 8620 Nieuwpoort

Chef. Stephaan Ghys - Laurestes Nieuwpoort

Tel. 0474 32 70 88  - www.tvisserke.be - info@laurestes.be

Feestzaal vanaf 35 tot 140 genodigden

gratis private parking

_______

eigentijdse gastronomie aan een eerlijke prijs

ook verhuur van accommodatie zonder diner

_______

familiefeesten - rouwmaaltijden - babyborrel

bedrijfsfeesten - recepties - seminaries

personeelsfeesten - reunies - vergaderingen

info en menubespreking

contacteer Stephaan Ghys  Tel. 0474 32 70 88

culinair en hedendaags

gratis private parking - open terras       -        achter het Albert I Monument

Eindejaarsfeesten 2023

KERSTDAG middag 25 december 2023   -   90 € all in

OUDEJAARSAVOND 31 december 2023  -   110 € all-in.

Hartige hapjes – glaasje Champagne.

_______ 

Lingot ganzenlever – chutney appel – ananas – Coulis balsamico – brioche.

 _______

Waterkersfluweelsoep – duo jakobsnootjes – lookschuim.

 _______

Griet – spitskool – lamsoor – oesterblad – vongolé – citroentijm;

 _______

Hertenkalffilet – witloof – shiitaké – tatin appel – butternut – boterkroket – truffel.

 _______

Witte chocolade – bloedsinaasappel – kalamansi - chocoladetuile – citrusvruchten.

 _______

Koffie – Versnaperingen.

Geselecteerde wijnen  en water inbegrepen !

______________________________________________

Eindejaarsfeesten bij u thuis ?

Wij bieden een mooie selectie afhaalgerechten !

GRAAG min. 5 DAGEN VOORAF

UW BESTELLING DOORGEVEN via e-mail info@laurestes.be

Minstens voor 2 personen keuze gerechten

HAPJES            3 €/stuk

v  Foccacia – gemarineerde zalm – hangyoghurt.

v  Sponche cake algen – rivierpaling.

v  Open ravioli – Noordzeegarnalen – kaviaarroom.

v  Oester gin – tonic.

v  Pannacotta kwartel – portogelei -druif.

v  Vitello tonato – raketsla.

KOUDE VOORGERECHTEN     18 €

Lingot ganzenlever – chutney appel – ananas – vijg – coulis balsamico – brioche.

Cannelloni Noordzeekrab – texturen tomaat – groene kruiden.

WARME VOORGERECHTEN

Griet – spitskool – spekreepjes – Tierenteyn mosterd – tuile Parmezaan    18 €

Halve kreeft – parelcouscous – curry Madra.     25€

HOOFDGERECHTEN

Ballotine kalkoen – wintergroenten – appel – veenbessen – soezenaardappel – duxellesaus.    18 €

Hertenkalf – witloof -eikenzwam – tatin appel – butternut – aardappelcilinder.  25 €

NAGERECHTEN

Witte chocolade – bloedsinaasappel – kalamansi – citrusvruchten – chocoladetuile. 8 €

Amandelcrème – mascarpone – rode vruchten – koffieroom     8 €

Nuttige links...

B & B Laurestes, Albert I laan 1,  Nieuwpoort 

info :    http://laurestes.be/benb.html

Restaurant "Au Bistro", Kaai 23, Nieuwpoort

info : http://www.aubistro.be/nl/