|
Feest- en banketzaal "in 't Visserke" Ijzer 5 - 8620 Nieuwpoort Chef. Stephaan Ghys - Laurestes Nieuwpoort
Tel. 0474 32 70 88 - www.tvisserke.be - info@laurestes.be
|
|
|
Feestzaal vanaf 35 tot 140 genodigden gratis private parking _______ eigentijdse gastronomie aan een eerlijke prijs ook verhuur van accommodatie zonder diner _______
familiefeesten - rouwmaaltijden - babyborrel bedrijfsfeesten - recepties - seminaries personeelsfeesten - reunies - vergaderingen
info en menubespreking contacteer Stephaan Ghys Tel. 0474 32 70 88
culinair en hedendaags
gratis private parking - open terras - achter het Albert I Monument
|
Eindejaarsfeesten in 't Visserke KERSTDAGMIDDAG Zaterdag 25 december - 12u All In 90 EUR Hartige hapjes – Glaasje champagne ------ Surf en turf: langoustines – ganzenlever appel witloof – citrusemulsie ------ Heldere wildbouillon – shiitake – solferino ------ Zeebaars – messchede zeevruchten – risotto sugar snaps – gekonfijte tomaat ------ Jonge patrijs – spitskool – zilveruitjes beukenzwam – aardpeer – cannelloni boutjes ------ Millefeuille – peer – chocolade – gezouten caramelijs ------ Koffie – versnaperingen
Geselecteerde wijnen en water inbegrepen
OUDEJAARSAVOND
Vrijdag 31 december – 19.00 u All in 100 €
Hartige hapjes – glaasje champagne ------ Ganzenlever – vijg – coulis pedro xemines - brioche ------ Waterkers – jakobsnoot – bruchetta ------ Open ravioli tong – kreeft – venkel prei – jus schaaldieren ------ Hertenkalf – rode kool – appel – zwarte pens butternut – gegrilde aardappel ------ Mandarijn – chocolade – walnotenijs crumble – sponge cake ------- Koffie – versnaperingen
Geselecteerde wijnen en water inbegrepen
______________________________________________ Eindejaarsfeesten bij u thuis ? Wij bieden een mooie selectie afhaalgerechten !
GRAAG min. 5 DAGEN VOORAF UW BESTELLING TELEFONISCH DOORGEVEN Minstens voor 2 personen keuze gerechten HAPJES / stuk 2,5 € Wrap - gerookte zalm – mierikswortel. - Mi – cuit tonijn – salsa quinoa – wasabimayo. - Marbré lardo colonnata – manchego – meloen. - Praline ganzenlever – zwarte bessen gelei – kweepeer. - Oester gin tonic. - Cilinder spinkrab – tomatengelei – radijs.
KOUDE VOORGERECHTEN Opera ganzenlever – vijg – notencrumble – mango – appel chutney - brioche. 12 € Spies jakobsnootjes – cannelloni gemarineerde groenten – oesterblad. 12 €
WARME VOORGERECHTEN Zeebaars – messchede zeevruchten – fregola – gekonfijte tomaat. 14 € Halve kreeft – linguini – aromaten - curry madras saus. 18 €
HOOFDGERECHTEN Gevulde kalkoen – wintergarnituur – appel – veenbessen – kroketten – duxelle saus. 12 € Hertenkalf – rode kool – appel – zwarte pens – butternut – gegrilde aardappel. 16 €
NAGERECHTEN Mille feuille – peer – chocolade – gezouten karamel roomijs. 6 € Mandarijn – chocolade – walnotenijs – sponch cake. 6 €
Nuttige links... B & B Laurestes, Albert I laan 1, Nieuwpoort info : http://laurestes.be/benb.html
Restaurant "Au Bistro", Kaai 23, Nieuwpoort info : http://www.aubistro.be/nl/
|
